Lynda's tuin

MM 001
MM 001
MM 002
MM 002
MM 003
MM 003
MM 004
MM 004
MM 005
MM 005
MM 006
MM 006
MM 007
MM 007
MM 008
MM 008
MM 009
MM 009
MM 010
MM 010
MM 011
MM 011
MM 012
MM 012
MM 013
MM 013
MM 014
MM 014
MM 015
MM 015
MM 016
MM 016
MM 017
MM 017
MM 018
MM 018
MM 019
MM 019
MM 020
MM 020
MM 021
MM 021
MM 022
MM 022
MM 023
MM 023
MM 024
MM 024
MM 025
MM 025
MM 026
MM 026
MM 027
MM 027
MM 028
MM 028
MM 029
MM 029
MM 030
MM 030
MM 031
MM 031
MM 032
MM 032
MM 033
MM 033
MM 034
MM 034
MM 035
MM 035
MM 036
MM 036
MM 037
MM 037
MM 038
MM 038
MM 039
MM 039
MM 040
MM 040
MM 041
MM 041
MM 042
MM 042
MM 043
MM 043
MM 044
MM 044
MM 045
MM 045
MM 046
MM 046
MM 047
MM 047
MM 048
MM 048
MM 049
MM 049
MM 050
MM 050
MM 051
MM 051
MM 052
MM 052
MM 053
MM 053
MM 054
MM 054
MM 055
MM 055
MM 056
MM 056
MM 057
MM 057
MM 058
MM 058
MM 059
MM 059
MM 060
MM 060
MM 061
MM 061
MM 062
MM 062
MM 063
MM 063
MM 064
MM 064
MM 065
MM 065
MM 066
MM 066
Lynda's theemengsels
Lynda houdt van thee en nog leuker vindt ze het om theemengsels te maken. In de lente en zomer droogt ze verschillende bloemen en kruiden om zo het hele jaar door van haar oogst te kunnen genieten. "Mooi in  een mengsel zijn bloemen, de mengsels krijgen daar van die prachtige kleuraccenten van. Oranje goudsbloem bijvoorbeeld, of helder blauwe korenbloem. En daarnaast zijn die bloemen ook gezond; zo worden korenbloemen in de thee van oudsher al gebruikt tegen griep en  heeft de thee een bloedzuiverende werking. En goudsbloem stimuleert de werking van gal en lever bijvoorbeeld en helpt het tegen menstruatiekrampen.  Maar vooral zijn kruiden theeën gewoon lekker."
Tip van Lynda: maak mooie potjes of zakjes met gedroogde kruidentheemengsels om kado te doen, een origineel kado en zo genieten vrienden en familie mee van de oogst uit je tuin. 
Lynda's muntsiroop
Een glas eigengemaakte  munt-limonade is een fantastische verfrissend drankje in de zomer en het maken van munt siroop is super gemakkelijk en een mooie manier om de vaak super uitbundig groeiende  munt te verwerken. Tip van Lynda: "gebruik wat muntsiroop in een salade of over wat vers gesneden fruit  of ijs. En wat ook ontzettend lekker is is wat munt siroop door beslag van brownies mengen, want munt en chocolade is natuurlijk een klassieke combinatie."
Minty brownies
Chocolade en mint zijn natuurlijk een klassieke combinatie. Deze brownies zijn fantastisch bij een kop kruidenthee. Meng  naar smaak eigengemaakte muntsiroop door het beslag voor net even die subtiele frisse muntsmaak.
Lynda's vega groentesoep
"Ik maak graag soep met superverse groentes uit mijn moestuin, gewoon met dat wat in het seizoen is." Maak de soep af met versgesneden kruiden en klaar is Kees, of Lynda in dit geval. Voor dit soepje plukte Lynda verse tuinbonen en courgettes en wat tomaatjes uit haar kasje en stiekem voegde ze wat diepvries doperwten toe, "want dat is het fijne van deze soep alles kan, ook een beetje smokkelen"
Pasta met tuinboontjes, courgette, mint en citroen
Een frisse zomerse pasta met verse tuinboontjes, courgette en mint uit de tuin. De citroenrasp zorgt voor extra frisheid, een echt vleugje zomer. Maak af met geraspte pecorino, fantastisch!

You may also like

Back to Top