Anna Rubingh - Landgoedboerderij Oosterheerdt

Fotografie & tekst: © Anna Rubingh

Gepubliceerd in SEASONS 01-2021

OH 001

OH 002

OH 003

OH 004

Bij het Groningse dorp Leek ligt het oude landgoed Nienoord waarop Mike en Ria van der Most hun kudde van 300 schapen houden. Toen Mike en Ria een paar jaar geleden de bijzondere en historische landgoedboederij Oosterheerdt op het landgoed konden kopen aarzelden ze geen seconde. "Eigenlijk zochten we alleen een grotere schuur voor onze schapen die we al hielden op het landgoed" zegt Ria lachend, "die schuur werd een hele boerderij, en wel een hele bijzondere boerderij" Naast het houden van schapen, het echte boerenleven dus, is de boerderij de basis van een bijzonder gemengd bedrijf. In het prachtige voorhuis van de landgoedboerderij openden Ria en Mike een bed&breakfast met twee monumentale kamers. "We hoefden weinig aan het interieur te doen met al die prachtige authentieke details die bewaard zijn gebleven, het is dan ook een rijksmonument" legt Ria uit. Daarnaast houdt Mike teamtrainingen met zijn schapen en honden en is er elke maand een markt met streekproducten op het erf van de grote landgoedboerderij. "Wij willen deze mooie, bijzondere plek graag delen met anderen, dat doen we met de bed & breakfast en Mike met zijn trainingen"

Mike en Ria verkopen vlees van schapen uit hun kudde rechtstreeks aan geïnteresseerden. "De lammeren worden hier geboren en leven een prachtig leven hier, op het landgoed, lekker buiten in de natuur" vertelt Mike. "In de herfst en de winter worden ramlammeren geslacht, net zoals het vroeger ging. Ze worden lokaal geslacht en het vlees verkopen we via de lokale slager aan geïnteresseerden, eerlijker vlees kan niet"

"Weet je trouwens wat een van de laatste aanwinsten van onze veestapel is?" vraagt Mike, "twee Pyrenese berghonden." "We haalden ze als pup uit Spanje om onze kudde tegen wolven te beschermen, die komen inmiddels weer voor in Groningen en Drenthe en die wil je in geen geval bij je kudde schapen hebben." De pups zijn inmiddels veranderd in imposante volwassen honden, klaar voor hun werk bij de kudde op dat prachtige Groningse landgoed.

Met het lamsvlees uit de kudde van landgoedboerderij Oosterheerdt maakte ik bij deze serie een aantal recepten, je vindt ze op de pagina Oosterheerdt | Recepten