In de schuur achter het huis van Sita in Kollumerzwaag, in het noorden van Friesland, maakt ze samen met haar zus Johanna zeep, helemaal met de hand en biologisch. “We verbouwden de schuur en maakten er ons eigen zeepatelier,” vertelt Sita terwijl er op een plaatje een pan met verschillende vetten en oliën op temperatuur staat te komen. “Dat is de basis voor de zeep die we vandaag gaan maken.” De zussen gebruiken etherische oliën en natuurlijke pigmenten om de zeep op kleur en geur te brengen. “En natuurlijk houden we rekening met de werking van de ingrediënten, we maken zeep voor allerlei huidtypes en ook zeep speciaal om je haar te wassen.” Nadat alle ingrediënten zijn gemengd, wat echt een chemisch proces is, wordt de vloeibare warme massa in mallen gegoten die, warm ingepakt in kisten en dekens, stijf mag worden. “Na een dag word de zeep gesneden en daarna ligt deze nog een week of 6 te drogen in onze droogkast.”   

De biologische (h)eerlijke zeep wordt daarna voorzien van een label en verkocht in de webshop of op een van de markten waar Sita en Johanna graag staan. En een deel van de opbrengst die ze genereren met de verkoop van de zepen gaat naar een goed doel. “Dat vinden we belangrijk,” zegt Johanna. En de naam Suver? Dat is Fries voor zuiver.

Een leuk weetje: de blokken zeep worden met een eigengemaakt snijapparaat versneden. “De ijzeren draden die de zeep snijden zijn eigenlijk gitaarsnaren,” vertelt Johanna, “mijn man maakte het apparaat, handig toch? Hoewel we inmiddels wel aan een wat professioneler snijapparaat toe zijn.”